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  • 圣女果百科

  • 圣女果,常被称为小西红柿,但它并不是我们如今常见的小西红柿,它是94年台湾常规育成的一个番茄品种,并不属于转基因品种,曾在大陆销售过一段时间,早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿,学名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米。

    目录

    生活习性

    圣女果生长发育的适宜温度,在20~28℃,种子发芽期需要温度25~30℃,低于14℃发芽困难。幼苗期白天温度为20~25℃,夜间为10~15℃。开花座果期,白天20~28℃,夜间15~20℃,低于15℃,生长发育缓慢,气温高于35℃时,植株生长缓慢,也会引起落花落果。果实发育期,一般白天为24~28℃,夜间为16~20℃,昼夜温差保持在8~10℃。

    形态特征

    根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健,有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上。

    叶为奇数羽状复叶, 小叶多而细,由于种子较小,初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。 果实鲜艳,有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主;种子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。

    果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),两全其美,深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速,种苗种下70天后果实可成熟,可连续采摘3个月,亩产4000多公斤,效益好。

    圣女果

    分布范围

    论圣女果的知名产地,海南陵水圣女果[1] 少不了,陵水气候属热带岛屿性季风气候,高温多雨,冬天严寒,干湿季分明,夏秋多雨,冬春干燥。年平均气温25.2℃,年平均雨量为1500—2500毫米,主要集中在每年的8—10月份。光照充足,全年无霜,四季常青,是中国少有的天然温室,适宜热带作物和反季节瓜菜的种植。有三个大田洋即全县最大的田洋——大潜洋。港坡洋、新岭洋,水利过关(除坡尾村委会外)。

    米埇村委会、武山村委会除了种植农业以外,有相当部分群众上镇经商。武山、妙景、章宪村委会的群众以农业收入为主,主要种植水稻和冬季瓜菜。新岭、港坡、坡尾村委会除了农业生产以外,还有捕捞业和种植热作水果,如槟榔、荔枝、芒果等。光坡镇冬季瓜菜主要有西瓜、豆角、圣女果、尖椒、圣女果等其他瓜菜,2004年种植冬季瓜菜9800亩。而如今,光坡全镇的圣女果种植面积已达3万亩。

    充足的阳光,充沛的雨量,使得陵水成为一个“天然大温室”,而据专家调研,独特的土壤、水质和气候,使光坡出产的圣女果外形鲜亮诱人,口感清脆香甜。圣女果又称小西红柿,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜饯,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种).

    近两年来,陵水不断强化技术培训,引导农民科学种植,精心管理,提高圣女果的品质和产量。光坡镇政府更是从圣女果的种植、加工、运输到市场销售建立起一条龙服务体系,带领农民开发大陆市场,在全国各大城市打出“大潜洋圣女果”这一响亮品牌。圣女果撑起了农民的腰包,农民日子越过越红火。

    种植方法

    育苗

    由于种 子较小,更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽,发芽后土温降至20℃为宜,注意通气,当第一片真叶长出,还没有长到像子叶那么大时,就要移到育苗钵,促进花芽分化。.

    施肥

    注重番茄 的品质,就要重视有机肥的施用,控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤,或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤,复合肥30公斤,过磷酸钙50公斤,作基肥,通过水分管理来调节长势。在采收前果时,每采收2-3蓬果实,依生长势强弱,追施液肥2-3次,但要适量增施钾肥。

    定植

    选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤,并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后,作成30厘米的高畦,每畦栽双行,株距30-45厘米,利于整枝。为减少病虫,控制杂草生长,预防果实腐烂,保持果实清洁,提高商品价值,在 定植时,一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。

    圣女果

    选购技巧

    1、颜色:真正甜爽的圣女果是深红色的,因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。

    2、硬度:不象其他水果那样软乎的是成熟的表现,只要是深红色的就是熟了的,硬度是越硬越好的,咬上一口,嘴里充满了柿子汁,营养丰富。每天食用一个柿子对女性朋友是很好的,小柿子同样有这种效果,对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。

    3、新鲜:这种水果柿子的新鲜其实很难判断,都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的,绿色的那种,大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。

    4、外皮;水果柿子的皮真的是很薄的,一不小心就会出现划破,裂口,等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的,这种的柿子一般都是很甜的。

    5、水分;挑选水果的过程当中,总是不能忘记这个步骤的,没有水分的水果就不叫水果了,大家仔细挑选,感觉很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分,而干瘪了的水果里面的水分也会少些。

    营养价值

    圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美 ,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

    圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

    近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有很好的治疗效果,还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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